Se nos presenta a la vista como un vino de capa media, brillante y ligero de intensísimo color rojo fresa con ribetes muy delgados con tonos atejados, demostrando una lágrima fina pero lenta, lo que nos sirve como una antesala de un vino con una ligera crianza pero con un buen cuerpo y carácter.

En un primer momento a copa parada y con poco movimiento se nos presenta con una fruta muy expresiva e intensa con recuerdos a fruta roja fresca (fresa, frambuesa). Al aplicarle un movimiento más intenso y dejándolo un rato en la copa va cambiando y van apareciendo notas balsámicas de regaliz incluso llegando al final a aparecer sutiles toques ahumados y avainillados. En ningún momento nos da sensación alcohólica teniendo muy buena estructura y marcando a cada momento un carácter diferente.

Un sedoso terciopelo inunda la boca en un primer momento, llenándonosla de intensísimos matices de fruta roja, ahora, más confitadas y maduras, que con el paso del tiempo en la copa se nos van convirtiendo en toques balsámicos muy interesantes.

Es un vino en constante evolución dentro de la copa donde los matices tanto de aromas como de sabores van cambiando a medida que el vino se va oxigenando, pasando de la fruta roja a balsámicos.

Muy largo en boca con un retrogusto de la crianza perfectamente integrado aportándole la sutileza de la barrica que le confiere la estructura necesaria para resaltar todas sus cualidades.

A pesar del 14% de alcohol que nos marca en la etiqueta, igual que en la nariz, en la boca el equilibrio del alcohol es extraordinario dando una sensación de equilibrio en todas sus características. Es un vino redondo apto para ser degustado.

Probablemente lo que mejor lo defina es un vino femenino, goloso y sobretodo sorprendente.

Algunas recomendaciones de consumo que podemos dar son carnes y pescados con salsa, arroces con sofritos y pastas salseadas pero  su mejor maridaje es una buena compañía disfrutando de una puesta de sol.